Meu bolinho dos 6.4

Massa p/ cada tabuleiro 38 X 25 (fazer 2): 200 g Qually 4 copos (200 ml) de açúcar 6 ovos 2 copos (200 ml) de leite 5 copos de farinha de trigo 2 pcts. Pudim coco 2 colh sopa fermento Bata a margarina com o açúcar, até ficar um creme claro, junte os ovos um à um, sempre com a batedeira ligada. Coloque a metade da farinha peneirada, misture, junte o leite, misture. Acrescente o restante da farinha peneirada e os dois pacotinhos de pó para pudim, continue batendo por mais 2 minutos e desligue a batedeira. Envolva o fermento na massa sem bater. Tabuleiro untado e polvilhado. Teste do palito. CALDA: 1 copo de guaraná 1/2 copo de whiske Misture e mexa bem com uma colher p/ tirar o gas do guaraná. 1º recheio: 3 l. leite condensado 2 colh. Sopa de Qually Levar ao fogo até começar a engrossar (brigadeiro mole) e juntar doce de abacaxi. Usar o recheio frio. Doce de abacaxi: 1 abacaxi descascado e picadinho sem o centro 1 copo de geléia de açúcar 1 copo de água filtrada Levar ao fogo, mexendo pouco, até ficar dourado-claro. Tirar do fogo, separar a calda do doce. O doce espere esfriar para rechear. A calda acrescente 1 ou 2 colheres de sopa de cachaça boa ou outra bebida à gosto e congele para molhar outros bolos. Cobertura: Marshmallow 2 xíc. Açúcar 1 xíc. Água 4 claras em neve 1 limão (suco coado) 2 colh sopa de glacê real Fazer uma calda em ponto de fio, com a água e o açúcar(fica douradinha, quando pronta). Bata as claras em neve dura e sempre com a batedeira ligada, acrescente a calda fervente em fio, até acabar, Continue batendo até amornar a tigela da batedeira, junte o suco do limão e bata por maais 3 minutos, acrescente o pó de glacê real e bata por mais uns 5 minutiinhos. Empregue à seguir. Espalhe o marshmallow em todo o bolo, com fartura. Dê pigos de corante e puxe com garfo.