Brincadeira de domingo nublado... friiiio...... me esquentando na cozinha....

Rabanadas:

8 pãezinhos dormidos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos inteiros
açúcar e canela para pulverizá-las
Fatiar o pão e reservar.
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos. Molhar bem as fatias de pão nesse "creme", fritar em bastante óleo, apertando para ficar "sequinha", colocar em papel toalha e passar no açúcar misturado na canela em pó.

Aí sobrou a calda que molhei os pães, que é um pudim de leite, certo? Então peneirei. Fiz uma calda caramelada, coloquei numa forma de 20 cm de diâmetro. Fiz uma massa de bolo com:

2 xícaras de açúcar

100 g manteiga

3 ovos inteiros

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

Coloquei metade dessa massa, na forma caramelada e por cima "a calda" que sobrou da rabanada. Levei ao forno pré aquecido a 180 º, fiz o teste do palito.

Peguei outra forma e untei generosamente com manteiga, fiz uma mistura, de açúcar e canela, aliás a que sobrou da rabanada e polvilhei na forma untada, cortei 4 bananas ao comprido e arrumei por cima, tornei a polvilhar generosamente açúcar e canela e cobri com a metade da massa de bolo restante e colquei no forno. Também fiz o teste do palito.

E fiquei com 3 sobremesas gostosinhas, aproveitando tudo. Lembro que tudo começou para aproveitar os "pãezinhos dormidos"..... kkkkkkk