sábado, 15 de outubro de 2011

Rocambole da Renata




Ingredientes:
6 ovos
100 g açúcar
60 g farinha de trigo
Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, coloque o açúcar. Tire da batedeira e envolva a farinha de trigo. Coloque num tabuleiro untado e polvilhado e leve ao forno pré aquecido à 180º por 15 minutos. Desenforme num pano de prato molhado. Rechear, enrolar com a ajuda do pano e enfeitar a gosto.

Bolo de chocolate do Nick




Massa:
1 1/2 copo de açúcar
150 g margarina
3 ovos
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de chocolate em pó (não achocolatado)
1 pct pó para pudim royal sabor chocolate
1 copo de leite
1 colher de fermento em pó
Recheio e cobertura: brigadeiro feito com 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga, 200 g chocolate de cobertura, 2 colheres de sopa cachaça boa e 6 colheres de sopa creme de leite. Enfeitei com nozes.
E meu neto de ouro AMOU!!!




BOMBOCADO DE 7 MINUTOS



Ingredientes:
4 ovos (claras em neve e gemas peneiradas)
100 g coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de (chá) de fermento em pó

Reserve as claras em neve. Misture as gemas com o coco, o leite condensado. Junte o fermento e acrescente as claras em neve, misturando de baixo para cima, sem bater, para não perder o aerado. Coloque em forma que vá ao microondas, tipo pirex alto, untado com manteiga e polvilhado de açúcar. Leve ao microondas em potência alta por 7 minutos.
Desenforme e sirva cortado em quadradinhos.
DELÍCIA!!!

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Bolo p/ cantar parabéns pelos 41 aninhos do Filhão Amado!


Massa do bolo p/ um tabueliro nº 4 ou 5 (Medida:copo de requeijão=250 ml)
4 copos de açúcar
300 g manteiga
5 ovos grandes ou 6 médios
2 copos de leite
5 copos de farinha de trigo
1 copo de pó para Flan sabor baunilha(pode-se substituir por pó p/ pudim)
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga, depois de bem cremoso, juntar os ovos um à um, batendo a cada adicão, depois do último bolo bater por uns 5 mintos. Desligue a batedeira e adicione a farinha e o flan, alternando com o leite. depois de misturado e por último, junte o fermento sem bater só envolvendo bem na massa. Tabuleiro untado e polvilhado. Forno pré aquecido à 200º. Teste do palito. Desenforme frio. Se quiser monte-o no aro: bolo, calda recheio, bolo.... Cobertura: marsmellow.