sábado, 28 de julho de 2012

Pavê de Amendoim


Ingredientes 200 g de amendoim torrado, sem casca e moído 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha (200 g) de creme de leite 1/2 de xícara (chá) de leite 1 colher de sopa de whisky 1 pacote de biscoito tipo maisena Modo de preparo Leve ao fogo o amendoim triturado, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, deixe esfriar, misture o creme de leite. Em uma vasilha, junte o leite e o whisky. Passe os biscoitos por essa mistura e forre o fundo de um refratário retangular. Alterne camadas de creme e biscoitos umedecidos, terminando em creme e alisando bem com uma espátula. Polvilhe toda a superfície do doce com o amendoim triturado. Leve para gelar antes de servir.

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Quer algo mais gratificante do que ter um amigo(a) em quem você pode confiar e contar sempre nos momentos felizes e tristes?

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Bolo de chocolate c/amendoim 200 g manteiga ou Qually 1 e 1/2 copo de açúcar 3 ovos 2 copos de farinha de trigo 1 copo de chocolate 50% de cacau 1 colher de sopa de fermento 200 ml de leite Bata a manteiga c/ açúcar, junte os ovos um à um, sempre batendo,acrescente a farinha, chocolate e depois o leite, batendo bem. Coloque o fermento só envolvendo. Forma de 24 cm untada e polvilhada. Frno pré-aquecido a 200º. Teste do palito Calda: 8 colheres de sopa de açúcar 8 colheres de sopa de leite 4 colheres de soppa de chocolate 1 colher de sopa de manteiga Levar ao fogo até ferver. Usar fria. Cobertura e Recheio: 2 latas de leite condensado 5 colheres de sopa de chocolate 2 colheres de sopa de manteiga 2 gemas peneiradas 200 g chocolate em barra picado Faça um brigadeiro macio, quando apagar o fogo, junte o chocolate picado e misture bem para derrete-lo. Usei paçoca de amendoim no recheio e cobertura.

quinta-feira, 12 de julho de 2012

Bolo de chocolate


Bolo de chocolate 200 g manteiga ou Qually 1 e 1/2 copo de açúcar 3 ovos 2 copos de farinha de trigo 1 copo de chocolate 50% de cacau 1 colher de sopa de fermento 200 ml de leite Bata a manteiga c/ açúcar, junte os ovos um à um, sempre batendo,acrescente a farinha, chocolate e depois o leite, batendo bem. Coloque o fermento só envolvendo. Forma de 24 cm untada e polvilhada. Frno pré-aquecido a 200º. Teste do palito Calda: 8 colheres de sopa de açúcar 8 colheres de sopa de leite 4 colheres de soppa de chocolate 1 colher de sopa de manteiga Levar ao fogo até ferver. Usar fria. Cobertura e Recheio: 2 latas de leite condensado 5 colheres de sopa de chocolate 2 colheres de sopa de manteiga 2 gemas peneiradas 200 g chocolate em barra picado Faça um brigadeiro macio, quando apagar o fogo, junte o chocolate picado e misture bem para derrete-lo. Enfeitei com nescau ball e 1 morango pintado de dourado

terça-feira, 3 de julho de 2012

Bolo de chocolate Encantado


500 g margarina (usei Qually) 3 copos (de requeijão) de açúcar 6 ovos 4 copos (de requeijão) de farinha de trigo 2 copos de chocolate em pó 400 ml (2 copos de geléia) de leite 1 colher de sopa (mãe) de fermento Bata a margarina com o açúcar, até ficar um creme, junte os ovos um à um e bata por 5 minutos, após a adição do último ovo. Desligue a batedeira e junte a farinha e o chocolate peneirados juntos, alternando com o leite. Por último acrescente o fermento. Rende 2 assadeiras de 30 cm de diâmetro. Calda: 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de leite 50 g margarina Leve ao fogo mexendo até ferver. Deixe ferver por 10 minutos e reserve. Use fria. Recheio e Cobertura: 500 g chocolate meio amargo 1 l leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão 10 colheres de sopa de creme de leite Derreta o chocolate, misture bem o doce de leite, e vá juntando o creme de leite.

Quindão super econômico e muiiiiito gostoso


5 ovos inteiros 3 copos (200 ml) de acúcar 1 copo de leite 100 g coco seco ralado 1 colher de sopa de manteiga Forma untada e polvilhada c/ açúcar Forno quente e em banho-maria Bater tds os ingredientes no liquidificador. Colocar na forma preparada, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos, tirar o papel alumínio e deixar por mais 10 minutos no forno para corar (o coco fica meio marronzinho). Desenformar quente. Se conseguir esperar, coma frio.... kkkkkk Pode-se fazer quindim em fominhas de empada.

Bolo de chocolate


Bolo de chocolate Massa: 200 g manteiga, 11/2 copo de açúcar, 3 ovos, 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de chocolate em pó, 1 colher de sopa de fermento, 200 ml de leite. Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme claro, junte os ovos, um a um, sempre batendo. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate e depois o leite. Bata bem e coloque o fermento só envolvendo. Forma de 22 cm untada e polvilhada. Forno pré aquecido à 200º. Teste do palito. Calda: 8 colheres de açúcar, 6 colheres de leite, 4 colheres de chocolate em pó, 1 colher cheia de manteiga. Leve ao fogo até ferver bem. Tire do fogo e junte 3 colheres de sopa de rum ou whiske ou boa cachaça, misture bem e use fria. Cobertura: 500 g chocolate meio amargo derretido, 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos depois da panela dar pressão, 10 colheres de creme de leite de caixinha. Misture o doce de leite com o chocolate derretido, acrescente o creme de leite, misture bem. Enfeitei com nescau-balls e dois morangos