sexta-feira, 27 de maio de 2011

Bolo molhadinho de paçoca

Massa:
1 1/2 xíc. de açúcar
200 g manteiga
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de paçoca
1 colher de sopa de fermento.
Bater na batedeira o açúcar com a manteiga até ficar um creme claro. Adicionar os ovos inteiros, um a um, juntar a farinha de trigo, o leite, a paçoca e por último só envolvendo o fermento. Forma de 25 cm untada e polvilhada. Forno pré-aquecido à 180º. Teste do palito. Desenformar, molhar com a calda:
100 ml. de leite, 100 ml de creme de leite e 100 ml de leite condensado, misturar bem e usar.
Cobrir com paçoca esfarelada.

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