terça-feira, 3 de julho de 2012

Bolo de chocolate Encantado


500 g margarina (usei Qually) 3 copos (de requeijão) de açúcar 6 ovos 4 copos (de requeijão) de farinha de trigo 2 copos de chocolate em pó 400 ml (2 copos de geléia) de leite 1 colher de sopa (mãe) de fermento Bata a margarina com o açúcar, até ficar um creme, junte os ovos um à um e bata por 5 minutos, após a adição do último ovo. Desligue a batedeira e junte a farinha e o chocolate peneirados juntos, alternando com o leite. Por último acrescente o fermento. Rende 2 assadeiras de 30 cm de diâmetro. Calda: 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de leite 50 g margarina Leve ao fogo mexendo até ferver. Deixe ferver por 10 minutos e reserve. Use fria. Recheio e Cobertura: 500 g chocolate meio amargo 1 l leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão 10 colheres de sopa de creme de leite Derreta o chocolate, misture bem o doce de leite, e vá juntando o creme de leite.

Nenhum comentário:

Postar um comentário