Pavê de Amendoim

Ingredientes 200 g de amendoim torrado, sem casca e moído 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha (200 g) de creme de leite 1/2 de xícara (chá) de leite 1 colher de sopa de whisky 1 pacote de biscoito tipo maisena Modo de preparo Leve ao fogo o amendoim triturado, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, deixe esfriar, misture o creme de leite. Em uma vasilha, junte o leite e o whisky. Passe os biscoitos por essa mistura e forre o fundo de um refratário retangular. Alterne camadas de creme e biscoitos umedecidos, terminando em creme e alisando bem com uma espátula. Polvilhe toda a superfície do doce com o amendoim triturado. Leve para gelar antes de servir.