Ingredientes:
casca de 1 abacaxi
2 xícara de chá água
4 xícara de chá Açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
Lave o abacaxi com uma escova em água corrente. Descasque. Pique as casas e leve ao fogo em uma panela com as 2 xícaras de água. Deixe ferver até amolecer. Bata no liquidificador a casca cozida com o caldo até virar um creme grosso. Leve ao fogo a mistura que ficou na peneira e junte o açúcar e o suco do limão. Mexa até começar a desprender do fundo da panela. Coloque em vidros esterilizados. Espere esfriar e conserve na geladeira por até 2 meses.
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