BOLO 3 CAMADAS (fubá, queijo e côco)
Definitivamente, na minha opinião este é o melhor!!!
EM UM LIQUIDIFICADOR COLOQUE:
2 COPOS DE (REQUEIJÃO) DE LEITE.
1/2 COPO DE ÓLEO (125ml)
1 COPO DE AÇUCAR
3 OVOS
1 COPO DE FUBÁ NÃO MUITO CHEIO
2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
50 G DE COCO RALADO
50 G DE PARMESÃO RALADO
PEDACINHOS DE GOIABADA
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR, MENOS A GOIABADA QUE É COLOCADA POR CIMA DA MASSA NA FORMA, E DESPEJAR EM UMA FORMA DE PUDIM UNTADA COM MANTEIGA E FARINHA.
LEVAR AO FORNO POR UMA HORA ,ESPERE AMORNAR E DESENFORME.
NO PRÓPRIO FORNO O BOLO IRÁ DIVIDIR-SE EM 3 CAMADAS
1ºBOLO
2ºCREME DE QUEIJO
3ºPUDIM
(1 copo de requeijão de vidro, mede 250ml ou 250 g)